Chocolate 70% cacau com Flor de sal e Limão siciliano – MARESIA DE LIMÃO
:: O mais vendido da Kalapa ::
Este chocolate é uma aula de sensorial. Permite transitar por distintas camadas de sentir – e com muita clareza de cada uma. Uma vez que o chocolate está na boca, não há como não dedicar atenção a ele. Seja uma testemunha.
Sensorial:Chocolate de textura macia e derretimento encorpado. Aroma levemente cítrico. No boca, uma avalanche {ou intensa maresia} sensorial se manifesta. Com o iniciar do derretimento, vem a nota cacau. Seguida de uma inesperada doçura, que surpreende e agrada. A texturinha da Flor de sal dá o tom e o contraste salgado. Então surge uma acidez notável. A boca fica bem aguada. A percepção se eleva. Sabor cacau retorna ao campo de atenção e vai se diluindo, junto a um leve verde cítrico. Longa permanência dos sabores na boca {e na memória}.
Resumo: Chocolate sensorialíssimo, intenso, doce, salgado, cítrico – e surpreendente.
Embalagem sustentável: papel reciclado e plástico PP de alta reciclabilidade
Ingredientes: grão de cacau orgânico, açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau orgânica, flor de sal e óleo essencial de limão siciliano. NÃO CONTÉM GLÚTEN. SEM LACTOSE. ALÉRGICOS: PODE CONTER GERGELIM.
Origem do Cacau: Assentamento Dois Riachões – Bahia.
